Грамотно организованный Новый год должен выглядеть, как зимняя
сказка. А что может быть сказочнее праздника на полюсе? Правда,
отсыпаться, устроившись лицом в салате, не позволено сотрудникам станций
ни в Арктике, ни в Антарктиде. «Сотрудники дрейфующей станции встречают
Новый год по московскому времени, – рассказал «НИ» начальник
Высокоширотной Арктической экспедиции Арктического и антарктического
научно-исследовательского института (ААНИИ)
Росгидромета Владимир Соколов. – Люди соберутся в кают-компании на
праздничный ужин. Повара постараются порадовать членов экспедиции: на
столе будет красная рыба, осетрина, оливье, мясо, приготовленное по
различным рецептам. Обязательно – огромный торт метр на метр. Будет на
столе шампанское и коньяк, но в небольших объемах, ведь людям еще потом
работать, выходных на дрейфующей станции нет. За столом говорят тосты.
Дед Мороз и Снегурочка поздравят сотрудников станции, зачитают
поздравления от близких, полученные по электронной почте».